La cena da 570 calorie: Pollo e riso irresistibili, un piatto da provare ogni giorno! - (Credit: www.latuadietapersonalizzata.it)
Chi è alla ricerca di un piatto sano e gustoso non può rimanere indifferente di fronte a una splendida combinazione di pollo e riso. Le sovracosce di pollo al forno, infatti, non solo sono deliziose, ma anche ricche di sostanze nutritive essenziali. In questo articolo esploreremo la preparazione di una cena da circa 570 calorie, perfetta per tutta la famiglia. Un piatto completo che coniuga così tante bontà in un’unica ricetta che potresti davvero pensare di cucinarlo ogni giorno! Scopriamo insieme i dettagli.
Quando si parla di piatti che possono definirsi sia energetici che sani, è impossibile non pensare alla classica accoppiata di pollo e riso. Le sovracosce di pollo, in particolare, si distinguono per il loro alto contenuto proteico. Le proteine, come sappiamo, sono fondamentali per la salute dei muscoli e dei tessuti, così come per il corretto funzionamento del nostro organismo. Inoltre, il riso non è solo un contorno, ma un alimento che fornisce carboidrati complessi, che ti daranno energia e ti aiuteranno a sentirti sazio più a lungo. Non è solo una questione di calorie. Gli ingredienti come carote, cipolle e pomodori non portano solo colore al piatto, ma aumentano anche il contenuto vitaminico, conferendo così un ulteriore apporto da un punto di vista nutrizionale.
Ancora, parlare di una ricetta del genere significa anche sottolineare il suo aspetto pratico. Potresti prepararne una buona quantità e conservarla per il giorno dopo – sicuramente un vantaggio se hai poco tempo. La ricetta che andremo a vedere si presta perfettamente a pranzi e cene, risultando un’opzione adatta a ogni occasione. E, proprio perché parliamo di nutrizione, questa combinazione di ingredienti ti permette di mantenere sotto controllo l’apporto calorico, davvero molto contenuto: inferiore a 600 calorie per porzione, ecco un piatto non solo buono ma anche utile per chi ha deciso di seguire una dieta equilibrata.
la ricetta: sovracosce di pollo in salsa e riso
Ora passiamo alla ricetta vera e propria, essenziale per preparare questo piatto. Per la tua cena perfetta avrai bisogno di circa 1,2 kg di sovracosce di pollo, che rappresenteranno il cuore della preparazione. Altri ingredienti fondamentali includono 400 gr di riso – basmati, parboiled, nero o integrale a seconda delle tue preferenze – insieme a carote sbucciate e tagliate a rondelle, pomodori grattugiati e una bella cipolla tritata. Non dimenticare, nel preparare questo piatto, un po’ di acqua e delle foglie di alloro per dare sapore. Gli aromi, in questo caso, sono ciò che renderà il pollo saporito e irresistibile.
Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti e la cottura richiederà 55 minuti, quindi, in totale, stiamo parlando di circa un’ora e un quarto. Ma il risultato finale è senza dubbio eccezionale. Una volta raccolti gli ingredienti, il primo passo è ungere una pirofila con dell’olio evo, seguita da un mix di cipolla, carote, aglio e pomodori. Insaporisci con sale, paprika e il concentrato di pomodoro, mescolando il tutto bene. Poi, sono le cosce di pollo ad entrare in scena, da ricoprire con la marinata prima di infornare il tutto. Mentre il pollo cuoce, è il momento di occuparsi del riso! Porta a ebollizione dell’acqua con un pizzico di sale, aggiungi il riso e lascialo cuocere seguendo le indicazioni sul pacchetto. A cottura ultimata, il passo finale prevede di unire il riso al sugo di verdure che avrà preso vita nel forno.
un piatto ricco di vantaggi
Uno degli aspetti più interessanti di questa ricetta è che si tratta di un pasto equilibrato, ricco di nutrienti e fresco. Le sovracosce di pollo, assieme al riso e alle verdure, creano un mix armonioso che soddisfa il palato e il corpo. Un’opzione che puoi preparare anche per più giorni, rendendo più facile la gestione dei pasti. I vantaggi? Ottimo sapore, grande versatilità e cura nella scelta degli ingredienti.
Forse non hai pensato a questo, ma rimuovere la pelle del pollo potrebbe addirittura essere una mossa astuta in chiave calorie! Questo ti consentirà comunque di gustare il tuo pasto senza esagerare con i grassi. Insomma, se stai cercando una ricetta che unisca gusto e salute questa è una delle migliori opzioni in circolazione. Non resta che provarla e divertirsi in cucina con una preparazione che farà felici tutti a tavola!